Diving trip to 西表島 - その3

まだ旅行記続きます




ホテルの予約は夕食付にはしなかったので、

今回は、島の料理屋さんで島ごはんを堪能しました。

美味しいものがたくさんありましたが、「特に!」というものを記録しておきます。





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『レストランROCO』さんにて。

島魚の唐揚げ(写真ピンボケ・・・)

魚の名前聞いたんですけどねー・・・。忘れちゃいました。

カリカリ&身はふわっとしていているけどしっかりしている・・・うまい!




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次の日は、『KITCHEN inaba』さんにて。

こちら、カマイ(イノシシ)のたたき。



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島らっきょのてんぷら。



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オススメのガザミパスタ。

どれもなかなかのクオリティ。





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翌日は、『くくるくみ』さんにて。

石垣牛のにぎり。



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確か、島豆腐のグラタンだったと思う・・・。



美味しかったけど、ちょっと割高感あり。





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こちら、『いるむてぃや』さんの、ジャンボソーキ。

沖縄で三枚肉っていうと煮込むのが多いけど、

こうやってこんがり焼いてくれるのもアリ。





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ラストは、『初枝』さん。

名前は忘れたけど酢味噌和え。

私のツボメニュー。



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お刺身の盛り合わせも豪華。



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島魚のマース煮。

塩味&魚のダシで十分うまい!





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〆は島のお魚で、寿司ですね〜。

海ぶどうがイクラ的扱い





毎日の外食、かなりの出費でしたが、

こういう時にしか食べられないものを、

美味しく頂いて、とってもハッピーな毎日でした





その4につづく・・・。





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